Conheça os benefícios de incluir a cenoura em sua alimentação

Você já ouviu falar que comer cenoura faz bem para as vistas? Se sim, pode confiar! É algo dito diversas vezes ao longo dos anos e é verdadeiro! Mas não é só isso e vamos falar sobre outras vantagens que há em incluir essa raiz na sua alimentação!

De fato, a cenoura é uma raiz com diversas vitaminas (K, A, C e E) - a "A" protege os olhos e ajuda a prevenir doenças como a catarata e a cegueira -, além de ser também um alimento rico em ferro e cálcio, que são sais minerais que promovem muitos benefícios ao organismo.

No verão, o consumo da cenoura é ainda mais recomendado, pois é um alimento pouco calórico, ou seja, bom para quem não quer engordar e não quer ingerir alimentos pesados em dias quentes (já falamos sobre isso no blog) e que também ajuda no bronzeamento - já que estimula a melanina, substância responsável pela coloração da pele, e protege o corpo contra os perigosos raios ultravioletas.

Benefícios ao sistema imunológico, função cerebral e no controle ao colesterol

Além de todas essas vantagens já citadas, a cenoura é rica licopeno, substância que ajuda no controle do colesterol ruim. O betacaroteno, antioxidante presente na raiz, auxilia na melhora da função cognitiva, reduzindo riscos de demência e outras doenças intelectuais.

Mais do que isso, a pessoa que adota uma dieta com cenoura no cardápio também fortalece o seu sistema imunológico.

No entanto, é preciso ter cuidado! O excesso no consumo pode trazer alguns danos, como o amarelamento da pele e, para quem é diabético, a atenção deve ser redobrada. Afinal, o alimento possui um alto teor de açúcar.

Agora que já conhece os benefícios da cenoura, que tal incluir o alimento naquela salada saborosa no almoço de amanhã ou nos próximos dias?

Confira o nosso cardápio! Possuímos várias opções com cenoura! Entre na aba "produtos" e faça a sua escolha!