Leite de origem animal ou vegetal: qual é o melhor para você?

Quando falamos sobre alimentação, é comum que as pessoas procurem na internet: "Quanto posso ingerir de determinado alimento?" ou "Qual melhor a opção: X ou y?". Hoje, aproveitando que em 1°de junho celebramos o Dia Mundial do Leite, vamos falar exatamente desta bebida. Afinal, o leite vegetal é melhor do que o de origem animal? A Salada Pronta Entrega mostra as diferenças a partir de agora!

Sabemos que o número de adeptos ao veganismo, ou seja, aqueles que não consomem absolutamente nada de origem animal, tem aumentado cada vez mais no Brasil. Para eles, não há dúvidas: o leite deve ser o vegetal.

Essa bebida pode ser feita a partir de diferentes grãos ou oleaginosas, como explicou a nutricionista Luana Santos em entrevista à Revista "Casa e Jardim". Isso faz com que o leite possa ser uma rica fonte de carboidrato ou gordura, dependendo do ingrediente presente em sua composição. No entanto, também há os seus benefícios.

"De forma geral, as vantagens ficam por conta de sua digestão, que é mais fácil quando comparada a fontes animais, das fibras presentes (que auxiliam no bom funcionamento do intestino) e da ausência de colesterol", disse a especialista.

Além dos veganos, aqueles que têm intolerância à lactose também devem optar por esse tipo de leite. Porém, é importante ressaltar que ele é mais caro em relação ao de origem animal.

Por falar nele, ainda de acordo com a nutricionista Luana Santos, o leite de origem animal pode ser fonte de proteína na dieta. No entanto, o consumidor deve se atentar às suas três variações: integral, semi-integral e desnatado.

"Cada uma delas com suas funções e benefícios", afirmou a nutricionista. "No integral, a gente encontra mais vitaminas lipossolúveis (que se dissolvem na gordura), porém, há, justamente, uma quantidade maior de gordura. No desnatado, não há as vitaminas lipossolúveis nas mesmas quantidades, mas há diminuição de gordura no leite, o que é benéfico em algumas situações", finalizou.

Afinal, qual devo tomar?

Como vimos neste texto, o tipo de leite que vai consumir depende, primordialmente, dos seus gostos e escolhas pessoais, bem como de como seu organismo reage à lactose.

Vale lembrar também que há diversas maneiras de consumir leite. Se não gosta do líquido, há como ingerí-lo por meio dos derivados: iogurtes, queijos, achocolatados, etc.

O mais importante é que você consulte um nutricionista e, junto com ele, escolha a melhor opção ao seu corpo e paladar.

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