Minha alimentação pode evitar que eu pegue Covid-19?
Com o crescente número de casos de Covid-19 no Brasil, a população volta a se perguntar: "Há como se prevenir contra o coronavírus e a suas variantes, por meio de algum tipo de alimento específico?". De forma bem direta, nossa equipe multidisciplinar da Salada Pronta Entrega, que trabalha diariamente com alimentação, responde: "Não!".
É importante desmitificar aquelas lendas, que não são de hoje, sobre alimentos milagrosos. No mundo atual, com as redes sociais e os aplicativos de mensagens cada vez mais difundidos, fica fácil espalhar informações falsas sobre os mais variados assuntos. Aliás, as chamadas "fake news" se disseminam com mais facilidade do que o próprio coronavírus.
Por isso, a Salada Pronta Entrega, em um momento de crescente preocupação em relação à Covid-19, faz um alerta por meio deste texto e mostra que uma alimentação correta pode fortalecer o sistema imunológico, mas não impedir a contaminação.
Alimentos que aumentam a imunidade
No texto anterior, falamos sobre peixes, ovos e frangos - alimentos que são ricos em proteínas. Porém, como o número de vegetarianos e veganos aumenta no Brasil - segundo uma pesquisa IBOPE, há 30 milhões de vegetarianos e 7 milhões de veganos no país -, vamos focar nas frutas neste post.
Começamos pela laranja e pelo limão. São frutas conhecidas por ser ricas em vitamina C, ótima no combate a doenças respiratórias, como a gripe. Como os sintomas da Covid-19 são parecidos, vale a pena tomar constantemente uma laranjada ou uma limonada - ainda mais neste calor que tem feito em algumas cidades brasileiras.
De acordo com o site "Tua Saúde", o morango também é um importante aliado contra infecções respiratórias. Isso porque é uma fruta que tem vitamina C, assim como a laranja e o limão. O recomendado é consumir entre 100 a 200 mg de vitamina C por dia, a fim de prevenir doenças.
Outra fruta que pode colaborar nesse sentido é o abacaxi, que, além de tudo, é bastante versátil. Com ele, dá para se fazer doces, sucos, bolos, etc.
Por falar em suco, quem resiste a um suquinho de acerola? É delicioso, não é mesmo? De acordo com informações expostas no site da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), a acerola apresenta, em uma mesma quantidade de polpa, até 100 vezes mais vitamina C do que a laranja e o limão, 20 vezes mais do que a goiaba e 10 vezes mais do que o caju e a amora.
"As suas propriedades não param por aí. Além, de vitamina C, a acerola é rica em vitamina A, ácido fólico, riboflavina B2, niacina, fósforo, manganês, magnésio, cálcio, ferro, potássio e cobre. Suas fibras alimentares ajudam no bom funcionamento do sistema digestório, ajudando a eliminar aquilo que não é bom para o organismo. Seu consumo ainda colabora no controle de açúcar no sangue e a combater alguns tipos de câncer, como o de pulmão", completa o texto da Ceagesp.
Para finalizar esse post, gostaríamos de deixar uma citação da nutricionista Laryssa Carvalho, do Hospital São Domingos: "Os cuidados com a alimentação, neste momento de pandemia, devem ser constantes. É preciso ter um planejamento alimentar, com, pelo menos, quatro refeições por dia, variando entre frutas, verduras, proteínas, gorduras boas, com o uso azeite de oliva, por exemplo, para temperar as saladas e, claro, uma boa hidratação", disse a especialista.
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