Saiba como sua ceia natalina pode ser saudável e criativa

Estamos perto do Natal e sempre há um dilema na hora de preparar a ceia: Quais pratos devem ser feitos para agradar a todos? Por mais que estejamos em um momento complicado, devido à pandemia de coronavírus, a reunião com amigos e familiares nesta data é inevitável - com o alerta que, sem a vacina, alguns cuidados devem ser tomados por causa da Covid-19.

Retornando à dúvida referente ao jantar natalino, toda família ou todo círculo de amizade possui pessoas dos mais variados gostos e hábitos. Há aqueles que gostam de comer pratos típicos de Natal, como chester e peru. Outros preferem pegar leve, pois a data coincide com o verão brasileiro - neste caso, há uma questão de saúde e um pouco de vaidade - há pessoas que se recusam a curtir uma piscina com a "barriguinha saliente".

Há também os vegetarianos e veganos, que, segundo diversas pesquisas, representam, cada vez mais, uma parcela significativa da população brasileira. De acordo com uma pesquisa feita pelo IBOPE, o número de pessoas que não comem carnes de origem animal (vegetarianas) praticamente dobrou em seis anos no Brasil.

Pensando em tudo isso, a Salada Pronta Entrega mostra sugestões de pratos que, provavelmente, farão sucesso entre todos e, ainda, vão deixar a mesa da sua ceia linda e criativa. Confira!

Entrada

Muitos pratos saudáveis podem ser feitos e oferecidos como entrada, mas a nossa sugestão é a montagem de pequenas "árvores de Natal", com tiras de pepinos retorcidas - porém, pode ser outro alimento verde de sua preferência -, presas a palitos de dente, que, por sua vez, devem ser fixados em algumas bases.

Tais bases podem ser comestíveis. Exemplos: tomate-cereja, azeitona, pequenas cebolas em conservas, rodelas de palmitos, etc. Além de saborosa, esta entrada tem tudo a ver com a decoração natalina. Não se esqueça de tirar fotos das "árvores", para guardar de recordação, antes de comê-las!

Prato Principal (Papai Noel)

É sempre bom deixar claro que aqui damos sugestões. Obviamente, muitas famílias não conseguem conceber uma ceia sem peru, frango, chester, etc. Porém, como dissemos anteriormente, há muitas pessoas que não comem carnes de origem animal.

Para atendê-las, sugerimos a montagem de uma salada bastante rica, diversificada e capaz de saciar a fome de muitas pessoas durante o jantar. E o melhor: no formato de um Papai Noel - para deixar a sua mesa ainda mais bonita.

A começar pelo gorro vermelho, pode-se montá-lo com diversos alimentos: tomate cortado em tiras, tomate-cereja, pimentão (também em tiras), pimenta biquinho, etc.

Cabelo, barba e bigode: podem ser formados por tiras de cebolas, pequenas cebolas em conserva, palmitos em cubos ou creme de palmito, entre outros alimentos brancos. Se os convidados não tiverem restrição à maionese e ao creme de leite, tais ingredientes também podem ser adicionados e misturados com algum legume, verdura, etc.

Boca: de novo, os alimentos vermelhos podem ser usados. De preferência, coloque um pedaço de tomate.

Olhos e nariz: azeitonas pretas ou verdes são os alimentos mais simples e que se adaptam melhor a essas "funções".

Rosto: aqui, vale a criatividade. O Papai Noel tradicional que conhecemos é aquele senhor de pele branca, mas nada impede de usarmos outros tons para simbolizar o seu rosto. Cabe, novamente, a maionese e o creme de leite (se não houver restrições entre os convidados) misturados com outros ingredientes - adquirindo diferentes colorações. Podem ser utilizados pepinos e palmitos em rodelas também. Enfim, opções não faltam!

Assim como citamos na entrada, não se esqueça de registrar a imagem deste "Papai Noel"!

Sobremesa

Há muitas sobremesas que podem ser feitas com frutas - e elas são ótimas! Dependendo da escolha das frutas, qualquer convidado pode comer sem medo de sair da dieta! Então, por que não oferecer uma salada de frutas após a ceia?

Leve, refrescante (olha o calor) e saborosa, a salada de frutas ainda rebate o álcool. Há muitas pessoas que exageram na bebida e precisam de um pouco de "doce" para evitar aquela sensação de mal-estar provocada pelo excesso de drinks alcoólicos.

Além disso, é muito difícil encontrar alguém que não goste de salada de frutas. Ou seja, esta é a sobremesa ideal para o seu Natal!

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