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É muito difícil encontrar alguém que não goste de beterraba. O legume possui um sabor agradável, levemente adocicado, e combina com quase tudo. Quem resiste, por exemplo, a uma saladinha que tenha beterraba em sua composição, não é mesmo? Tente encontrar algum vegetal que não dê liga com esta raiz roxa e falhe miseravelmente!

Você já ouviu falar sobre a ora-pró-nóbis? Se não, não se preocupe! De fato, a planta não é muito conhecida e nem muito utilizada, pelo menos não é comum na culinária. Tanto é verdade que ela faz parte de um grupo conhecido como Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), ou seja, não é sempre que você a encontra nos pratos oferecidos...

No texto anterior, falamos de alguns alimentos adequados aos dias quentes. Afinal, além de algumas cidades brasileiras já registrarem temperaturas acima dos 40ºC, o verão se aproxima no Hemisfério Sul.

Ainda faltam mais de dois meses para o início oficial do verão, mas as temperaturas já estão elevadas no Brasil. Algumas cidades brasileiras, por exemplo, registraram mais de 40º C nas últimas semanas.

Como muitos alimentos, o abacate já foi visto como vilão, mas conseguiu "mudar" a sua imagem nos últimos tempos, a partir de novos estudos realizados por especialistas e opiniões emitidas por nutricionistas.

Como muitos alimentos, o abacate já foi visto como vilão, mas conseguiu "mudar" a sua imagem nos últimos tempos, a partir de novos estudos realizados por especialistas e opiniões emitidas por nutricionistas.

Nesta terça-feira, 22 de setembro, começou oficialmente a estação mais florida do ano no Brasil: a primavera! Se você ainda não está saindo de casa por causa da pandemia, basta olhar pela janela de casa ou do apartamento para ver as flores desabrochando nas árvores.